世界上最甜的树是“槭树”

　　世界上树的品种有成千上万，而每个品种的树木也都有各自的特色，分别散布在世界各地。那么您知道世界上最甜的树是叫什么名字呢，为什么这种木会甜，其形态特征是怎样的？下面不妨快来了解看看吧！

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💥️世界上最甜的树是 槭树

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💥️槭树（含糖量可达85%）

　　北美洲的槭树，含糖量可达85%。糖槭学名Acer saccharum Marsh.。落叶乔木。从树干流出的液汁，可制砂糖。液汁浓缩成糖浆食用和或再蒸煮为砂糖，每升液汁可制成1.1kg的糖浆，具有特殊风味，还常用为制造蜜饯、糖果或烟草调味。汁液为无色易流动的溶液，含有糖及各种酸与盐分。糖浆呈黄褐色，最淡的为高级，颜色越浓级别就越低。

　　是槭树科槭属树种的泛称，其中一些种俗称为枫树。槭属植物中，有很多是世界闻名的观赏树种。有100多种常绿和落叶的乔木与灌木，有些种类扩展到热带地区，但绝大多数出现在北温带地区。槭树观赏价值主要由叶色和叶形决定的。叶对生，掌状5裂。伞房花序，杂性花，花黄绿色,雄花与两性花同株；萼片5，黄绿色；花瓣5，黄色或白色;雄蕊8，着生于花盘内侧边缘上在世界众多的红叶树种中，槭树的秋叶独树一帜，极具魅力：树姿优美，叶形秀丽，秋季叶渐变为红色或黄色，还有青、紫色，为著名的秋色叶树种，可作庇荫树、行道树或风景园林中的伴生树，与其他秋色叶树或常绿树配置，彼此衬托掩映，增加秋景色彩之美。种子会通过物体移动传播。

💥️槭树的形态特征

　　在众多的红叶树种中，槭树树干高达独树一帜，春秋佳日，红叶满园，其艳丽不减妖娆群芳，极具魅力，因而是驰名中外的园林树种。槭树花色彩多变，从乳黄色到绿、红或紫色不一。

　　叶

　　槭树的观赏价值由叶色和叶形决定。就叶色而言，常见的种类中，秋叶红艳的有鸡爪槭、三角枫、五角枫、秀丽槭、五裂槭、三峡槭、关东槭、三花槭等，如五裂槭自8月起即有个别枝条的叶片首先变红，至6月下旬全株叶片先变为金黄再转为深红色，11月初叶片才逐渐脱落，红叶观赏期长达两个月；秋叶黄色的有梓叶槭、元宝槭、青榨槭等；春叶红艳的则有红槭等。有些品种如红枫叶色常年红艳；而小叶青皮槭叶柄或叶脉出现异色，两色槭叶片上面嫩橄榄绿色，下面淡紫色。

　　槭树的叶形变化也极为丰富，单叶中有三裂、五裂、七裂甚至多至十三裂，也有羽状复叶和掌状复叶，叶形优美的有羽毛枫、扇叶槭、中华槭等。另外青榨槭、葛萝槭等树皮绿色，也供观赏。

　　形

　　槭树多为小乔木，偶灌木或大乔木，枝条横展，树姿优美，而且多为弱阳性树种，是风景林中表现秋色的重要中层树木，每到秋季， 染得千秋林一色，还家只当是春天。 历代的文人墨客对槭树的树叶青睐有佳，吟咏描绘之诗文屡见不鲜，但古人常将槭树亦称为 枫 。

　　西晋潘岳在《秋兴赋》✨中有 庭树槭以洒落 之句，说明在西晋（265 317年）以前，中国人民已经将槭树栽在庭院中观赏。中国各地常见不少槭树古木，如无锡太湖边一株三角枫古树高20m，胸径2.7m已经有500多年的历史，依然枝繁叶茂，秋叶红艳；著名的佛教胜地，云南宾川鸡足山华严寺内，一株明朝栽植的五裂槭，高达20m，胸径达149cm，已经400多年；而北京西山、苏州怡园、留园各有槭树古木，均盎然可爱。《花经》✨中提到的槭树也有青枫、红枫、垂枝枫、黄金枫（叶薄，色黄若金）、猩猩枫（叶绿，边缘红色）、群云枫（叶淡黄色，上有黑丝）等多种。

💥️槭树的观赏价值

　　槭树在大型公园或名胜古迹、天然公园、植物园内群植成林最能显示其红叶之美，可结合植物引种，建设专门的 槭树园 。如杭州植物园的 槭树杜鹃园 ，将槭树与常绿树和其他落叶树混植，以栲树、青冈栎、樟树、榔榆、臭椿、马尾松等高大乔木为上层，以三角枫、秀丽槭、五角枫、鸡爪槭等各种槭树为中层乔木、一毛白杜鹃、锦绣杜鹃、映山红等为下木，空间构图上高低错落、富于变化，色彩搭配上或红绿相间，或红白相应，也符合各物种的生态特性，是一个极为成功的植物配置范例。东北哈尔滨森林公园也有6种槭树，长势良好，入秋供游人观赏红叶或黄叶。

　　槭树类姿态潇洒，婆娑宜人，尤其是羽扇槭、羽毛槭、鸡爪槭等具有优美叶形的种类能产生轻盈秀丽的效果，使人感到轻快，因而非常适于小型庭院的造景，多孤植、丛植。鸡爪槭等小乔木类适植于常绿针叶树、阔叶树或竹丛之前侧，并可在树间点缀黄色的地被菊等秋季花卉，经秋叶红，枝叶扶疏，满树如染，在绿色背景和黄色地被的衬托下可最好的表现红叶的鲜艳，足以一破岑寂秋色。

　　《花经》✨云： 枫（指槭树）叶一经秋霜，酡然而红，灿似朝霞，艳如鲜花，杂厝常绿树种间，与绿叶相称，色彩明媚，秋色满林，大有铺锦列秀之致。 槭树也适宜植于瀑口、山麓、溪旁、池畔、园林建筑和各园林小品附近，以资点缀。苏州拙政园紧小沧浪的明式小院 志清意远 为一独立封闭式小院，池边散植槭树，古树修竹，景色瑰丽。此外，元宝枫、五角枫和三角枫等乔木类是优良的行道树，各地常见应用。

　　日本是引种、培育红叶槭树最好的国家，可以说日本的秋天是槭树红叶的海洋。如果说日本人民早春主要欣赏娇艳可爱的樱花，那么晚秋最欣赏的美景就是如火焰般烂漫的槭叶了。在加拿大，每年都要举行盛大的 槭树节 ，以槭叶为标志的商品和印刷品比比皆是，国旗上也飘洒着一片红艳的槭叶。

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