大雪节气的知识

大雪节气是在二十四节气中排行第二十一的一个节气，大雪节气所代表的时间是每年在12月6-8日之间。大雪代表天气已经受到冷空气的影响，气温是会持续的下降，最低温度都降到了0℃或以下。那么你知道关于大雪这个节气的相关知识还有哪些吗？

1.大雪节气常见天气特点

降温

有人做过统计，我国强冷空气最多的月份是在11月。北方大部分地区12月份的平均温度约在–5℃～–20℃之间，南方的强冷空气过后，有时也会出现霜冻。

大雪(暴雪)

我们知道，强冷空气往往能够形成较大范围降雪或局地暴雪。降雪的益处很多，特别是有利于缓解冬旱，冻死农田病虫，有利于冬季旅游的开展。但降雪路滑，化雪成冰，容易导致民航航班延误、公路交通事故和车道拥堵;个别地区的暴雪封山、封路还会对牧区草原(称为白灾)人畜安全造成威胁。

冻雨(雨凇)

强冷空气到达南方，特别是贵州、湖南、湖北等地，容易出现冻雨。冻雨是从高空冷层降落的雪花，到中层有时融化成雨，到低空冷层，又成为温度虽低于0℃，但仍然是雨滴的过冷却水。过冷却水滴从空中下降，当它到达地面，碰到地面上的任何物体时，立刻发生冻结，就形成了冻雨。出现冻雨时，地面及物体上出现一层不平的冰壳，对交通、电力、通讯都会造成极大影响，还会造成果树损毁。根据《长江中下游气候》✨一书中统计，每年12月，在长江中下游地区气温在–3～0℃时， 容易出现冻雨，冻雨出现几率占到76%%u3002

雾凇

据统计，一般每年11月开始到次年2月，西 北、东北以及长江流域大部，先后会有雾凇出现，湿度大的山区比较多见。雾凇是低温时空气中水汽直接凝华，或过冷雾滴直接冻结，在物体上的乳白色冰晶沉积 物。我国冬季雾凇日数多的地方有：黑龙江、吉林、新疆北部、陕西北部。雾凇是受到人们普遍欣赏的一种自然美景，但是它有时也会成为一种自然灾害，严重时会 将电线、树木压断，影响交通、供电和通信等。

雾霾

12月份，在刚刚迈入冬季的江南，早晨气温比较低时，或是在雨雪过后，近地面湿度大，还有可能出现成片的大雾区。北方城市的雾霾天气也会打个照面。

凌讯

冬季，内蒙古包头河段结冰封河，而偏南的兰州河没有封河，河水流向已经封河的河段，由于封河的河段上的冰层和凌坝阻挡了上游下来的河水，迫使水位抬高，易在包头河段产生水漫河堤的灾害。如果强冷空气来的晚，12月就容易引发流凌灾害。

2.大雪节气 该如何养生

大雪时节，冷空气活动频繁

《月令七十二候集解》✨说： 大雪，十一月节，至此而雪盛也。 到了大雪这个时段，雪往往下得更大、范围更广，天气也变得更冷了。

根据中央气象台发布的信息，未来三至五天，影响我国的冷空气活动频繁。受弱冷空气影响，6日至7日，内蒙古中部、东北地区中南部、江南东部和南部、华南中北部等地将降温4～6℃。

此外，8日至9日还将有一股冷空气影响我国中东部地区，内蒙古中东部、东北地区中南部、华北、黄淮等地将降温4～6℃，其中，东北地区中南部局地降温幅度可达10～12℃；上述部分地区有4～6级风，阵风7～8级。

大雪三候

大雪时节分为三候： 一候鹖鴠（音：hé dàn）不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。

鹖鴠不鸣：此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；

虎始交：此时是阴气最盛时期，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；

荔挺出： 荔挺 为兰草的一种，感到阳气的萌动而抽出新芽。

3.大雪习俗，南北不同

腌肉

老南京有句俗语，叫做 小雪腌菜，大雪腌肉 。大雪节气一到，家家户户忙着腌制 咸货 。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，凉透后涂抹在鱼、肉和光禽内外，经过一番制作，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

观赏封河

小雪封地，大雪封河 ，北方有 千里冰封，万里雪飘 的自然景观，南方也有 雪花飞舞，漫天银色 的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。

总结：在大雪，人们是会有腌肉、观赏封河等等相关传统习俗的。

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